Immunförsvaret kommer att fortsätta utkämpa nya strider mot kroppens inkräktare oavsett årstid. Som tur är finns det små, enkla åtgärder vi kan vidta varje dag för att minska risken att bli sjuk – nämligen att hålla noga koll på vårt näringsintag.
Livsmedelsverket rekommenderar att vissa grupper använder kosttillskott. Det bygger på att ämnen som vitaminer och vissa mineraler måste tillföras via maten, och att kosten hos vissa grupper inte är tillräckligt allsidig för att täcka deras behov. För att må bra och för att kroppen ska fungera som den ska behöver vi både vitaminer och essentiella mineraler. Även om de behövs i små mängder för att täcka det grundläggande dagliga behovet visar forskning att större mängder och så kallade terapeutiska doser ibland kan bidra med ytterligare eller starkare önskvärda hälsoeffekter. Det kan med andra ord ibland finnas situationer där vi bör se på saken ur ett något annat perspektiv, om vi vill att vår hälsa faktiskt ska förbättras och inte bara bibehållas.
Även om det är ett sunt förhållningssätt att tro att en varierad kost borde räcka, kan det vara svårt att hålla ideala matvanor varje dag. Har du till exempel en stressig vardag kan en hälsosam kost hamna längst ner på prioriteringslistan. I andra fall kan aktiva val i kosten göra att intaget av vissa vitaminer och mineraler blir otillräckligt. I olika specialkoster utesluts till exempel vissa livsmedelskategorier, vilket i sin tur kan innebära att de enda riktigt potenta källorna till vissa vitaminer eller mineraler försvinner helt.
För att skydda dig mot förkylning och influensa kan det vara bra att veta vad kroppen behöver för att hålla immunförsvaret i schack. Vår biomedicinska expert Erik har därför listat fyra av immunförsvarets vänner som du bör ha i åtanke:
D-vitamin
Receptorer för D-vitamin finns i hela kroppen, och vitaminet är därför inblandat i väldigt många olika cellprocesser. En av dem är regleringen av kroppens immunceller vid infektion. I dag finns det också gott om gedigen forskning som visar fördelarna med tillskott av D-vitamin när det gäller att förebygga övre luftvägsinfektioner.
● DRI: 200 IE / dag *
● RDI: 400-800 IE / dag **
● Terapeutisk dos: 500 - 3000 IE / dag **
Zink
Zink räknas som ett av de essentiella mineraler som vi behöver få i oss via kosten. Mineralet ingår i hundratals enzymer i kroppen, som påverkar allt från omsättningen av proteiner och nukleinsyror till att stödja immunförsvaret och T-cellerna.
● DRI: 10 mg / dag *
● RDI: 7-15 mg / dag **
● Terapeutisk dos: 15-25 mg / dag ***
C-vitamin
För många är C-vitamin förstahandsvalet för att stärka immunförsvaret och undvika förkylningar. Det är också lätt att förstå varför det har blivit så – vitaminet behövs för att bilda och stödja kroppens immunceller. Dessutom spelar det en viktig roll för att stödja och skydda kroppens fysiska barriärer, som våra hudceller, mot smittämnen och mikroorganismer som vi kommer i kontakt med varje dag.
● DRI: 80 mg / dag *
● RDI: 75-100 mg / dag **
● Terapeutisk dos: 500-2000 mg / dag ***
Vitlök
De aktiva ämnena i vitlök kan förbättra de vita blodkropparnas förmåga att oskadliggöra inkräktare. Samtidigt kan de öka produktionen av kroppens T-celler, som ingår i det viktiga adaptiva immunförsvaret. Tillsammans har dessa effekter visat sig kunna minska risken för förkylning med 60 %.
● DRI: det finns inget dagligt referensvärde för vitlök
● Terapeutisk dos: 3 vitlöksklyftor / dag eller 500-1200 mg vitlöksextrakt **
* Dagligt referensintag – ett värde som fastställts av EU och som är tänkt att användas som referensvärde när näringsinformation anges på livsmedelsförpackningar. Ska inte förväxlas med rekommenderat dagligt intag (RDI).
** Rekommenderat dagligt intag – anger den minsta mängd vitaminer eller mineraler som en person bör få i sig varje dag.
*** Terapeutisk dos – avser det intervall som forskningen har rekommenderat specifikt när det gäller att till exempel stärka immunförsvaret och/eller minska risken för infektioner, alternativt förkorta sjukdomstiden.
