När vitamintillskott är motiverat trots nyttig kost

- För vissa kan det absolut finnas ett direkt behov av vitamintillskott trots varierad och sund kost. Med det sagt så är det långt ifrån en omöjlighet att via sin kosthållning få i sig alla 13 vitaminer i adekvata mängder. Men vad som är en “varierad och sund kost” (som man ju ofta talar om) kommer många ha olika tankar och bestämda åsikter om, därför tycker jag det blir viktigt att kika på det lite djupare än så.

Det är många faktorer som spelar in här, både ur ett tillgänglighets- och behovsperspektiv. Exempelvis kvalité, volym och variationen har en direkt påverkan på tillgången, alltså vilka mängder vi får i oss och i vissa fall även absorberar. Medans bland annat ålder, fysisk aktivitetsnivå, graviditet påverkar behovet. Äldre kommer exempelvis ha svårare att ta upp vitaminer som återfinns i proteiner.

Hård träning ökar omsättningen av näringsämnen och gravida samt ammande rekommenderas ett högre intag av majoriteten vitaminer. Därtill kan eventuella sjukdomar och medicinering ha en betydande inverkan som kan påverka både upptag och behov. Sen har vi även eventuella allergier som återigen kan påverka tillgången om det betyder att man helt tvingas utesluta vissa viktiga livsmedelsgrupper. På samma sätt kan även vissa typer av specialdieter innebära att man medvetet utesluter vissa livsmedelsgrupper - i det läget kan man knappast räkna kosten som lika varierad längre. Därför är det då också extra vanligt att vissa vitaminer rekommenderas som tillskott till kosten vid särskilda dieter såsom vegankost, ketogen kosthållning, paleo etc. 

Slutligen ska det tilläggas att det i vår del av världen idag är mycket ovanligt med bristsjukdomar. Däremot är mindre brister av ett par vitaminer, och mineraler för den delen, väldokumenterat och vanligare än vad många kanske tror. Många ser här ett värde i att inte bara undvika en faktiskt brist utan också försöka upprätthålla något högre nivåer än så, nivåer som de anser vara optimala. 

Erik Lindqvist, biomedicinsk sakkunnig och produktansvarig VitaMine